¿Crees que eres capaz de distinguir sabores con la nariz tapada?
Todos sabemos que algunos alimentos saben mejor que otros, pero ¿qué nos da la capacidad de experimentar todos estos sabores únicos? Este simple experimento muestra que hay mucho más en el sentido del gusto de lo que se podría parecer en un principio.
Puede ocurrir que acierte, pero lo importante es saber si estaba completamente seguro o si los dos le parecían igual.
Para que el experimento dé resultado, no debe destaparse la nariz hasta que haya terminado de comerse los dos trozos. Para que la persona que te ayude a hacer el experimento esté a gusto, explícale lo que vas a hacer antes de vendarle los ojos.
Tapar la nariz mientras se prueba la patata y la manzana hace difícil diferenciarlas. Tu nariz y tu boca están conectadas a través de la misma vía respiratoria, lo que significa que pruebas y hueles los alimentos al mismo tiempo.
El sentido del gusto puede reconocer lo salado, lo dulce, lo amargo y lo agrio, pero cuando se combina con el sentido del olfato se pueden reconocer muchos otros "sabores" individuales. Si se le quita el olfato (y la vista), se limita la capacidad del cerebro para diferenciar entre ciertos alimentos. Sobre todo si tienen una textura tan parecida como la manzana y la patata.
Si vas a cortar la manzana y la patata tú mismo/a y no es algo que suelas hacer, pídele la ayuda a alguien mayor. Si lo haces, procura tener cuidado de no sufrir un accidente.
Fuente: ⚓ Science Experiments For Kids