Prueba de Gusto sin Olor

¿Crees que eres capaz de distinguir sabores con la nariz tapada?

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Objetivos

Todos sabemos que algunos alimentos saben mejor que otros, pero ¿qué nos da la capacidad de experimentar todos estos sabores únicos? Este simple experimento muestra que hay mucho más en el sentido del gusto de lo que se podría parecer en un principio.

Probando el sabor y el olfato: dos sentidos relacionados

Materiales

  • Un trozo pequeño de patata pelada y lavada
  • Un trozo pequeño de manzana pelada (con la misma forma que la patata, para que no se puede notar la diferencia)
  • Una venda o cualquier cosa que pueda servir para tapar los ojos

Instrucciones Paso a Paso

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Niña con nariz tapada para no tener olfato
Cortesía de Freepik
  1. Venda los ojos del sujeto de estudio, puede ser tu hermano, tu madre, un amigo o quien tú quieras. Pondremos a prueba su capacidad para saborear las cosas.
  2. Dile que se tape bien la nariz (con un pellizco en la punta que tape los orificios) y que abra la boca.
  3. Dale un trozo de patata o manzana (no le digas cuál).
  4. Espera a que haya terminado de tragar y dale el otro trozo.
  5. Cuando haya terminado, quítale la venda y pregúntale si ha podido notar la diferencia. ¿El primer trozo era manzana o patata? ¿Y el segundo?

Puede ocurrir que acierte, pero lo importante es saber si estaba completamente seguro o si los dos le parecían igual.

Consejos

Para que el experimento dé resultado, no debe destaparse la nariz hasta que haya terminado de comerse los dos trozos. Para que la persona que te ayude a hacer el experimento esté a gusto, explícale lo que vas a hacer antes de vendarle los ojos.

Cómo Funciona y su Explicación

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Doctor Albert te explica

El Doctor Albert te explica:

Tapar la nariz mientras se prueba la patata y la manzana hace difícil diferenciarlas. Tu nariz y tu boca están conectadas a través de la misma vía respiratoria, lo que significa que pruebas y hueles los alimentos al mismo tiempo.

El sentido del gusto puede reconocer lo salado, lo dulce, lo amargo y lo agrio, pero cuando se combina con el sentido del olfato se pueden reconocer muchos otros "sabores" individuales. Si se le quita el olfato (y la vista), se limita la capacidad del cerebro para diferenciar entre ciertos alimentos. Sobre todo si tienen una textura tan parecida como la manzana y la patata.

Experimentos Extra

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Advertencia

⚠️

Si vas a cortar la manzana y la patata tú mismo/a y no es algo que suelas hacer, pídele la ayuda a alguien mayor. Si lo haces, procura tener cuidado de no sufrir un accidente.

Fuente: ⚓ Science Experiments For Kids

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