Crea una sustancia biodegradable parecida al plástico a partir de leche
Extraemos una proteína de la leche de la que observaremos sus curiosas propiedades. Aprendemos más acerca del plástico y los polímeros que lo componen.
Este experimento necesita que se ponga leche a calentar. Si no lo has hecho antes, pide la ayuda de un adulto.
Si quieres crear una escultura más llamativa, puedes usar pintura sobre ella para dornarla.
¿Plástico? ¿En la leche? Bueno, más o menos. Acabas de crear una sustancia llamada caseína. Su nombre proviene del latín y significa "queso". Esta sustancia se produce cuando la proteína de la leche se encuentra con el ácido del vinagre. La caseína de la leche no se mezcla con el ácido y por lo tanto forman esos grumos.
Los verdaderos plásticos que usamos en nuestro día a día, se llaman polímeros y son un poco diferentes. Sin duda sabrás que el plástico es una de los mayores preocupaciones ecológicas de la actualidad. No te preocupes, la caseína es una alternativa ecológica y biodegradable.
¿Has oído el cuento de los tres cerditos? Esta fábula muestra que construir una casa con ladrillos es mucho mejor que con palos o paja. Si miras de cerca una casa de ladrillos, verás que cada ladrillo se coloca de una forma similar al resto. Se colocan formando capas en un patrón repetido que en conjunto forman las paredes de la casa.
Los ladrillos pueden ser usados para construir muchas estructuras, desde aceras hasta edificios muy grandes. Hay muchas estructuras encontradas en la naturaleza o hechas por los humanos que están hechas de manera similar, como los polímeros.
Los polímeros son moléculas muy grandes compuestas por muchas moléculas más pequeñas unidas en capas mediante un patrón repetitivo. De hecho, la palabra polímero en griego significa "muchas partes". Las moléculas más pequeñas que se unen para formar polímeros se llaman monómeros, pequeñas unidades que se unen una y otra vez para formar un gran polímero. Piensa en los monómeros como clips que se unen para formar una cadena, y la cadena es un polímero.
Para que esta actividad que te proponemos pueda ser considerada un proyecto deberíamos hacernos algunas preguntas y ponerlas a prueba:
Fuente: ⚓ Science Bob
